Meydan Hamamý Ýþletmecisi Osman Öztürk:”Hamam kültürü farklý, iþletmeciliði daha farklý bir meslektir”

Dededen, babadan gelen ata mesleklerini Osmanlý Kültürünü yaþatarak sürdürüyorlar

  Tarihi Meydan Hamamý Ýþletmecisi Osman Öztürk, yarým asýrlýk meslek yaþantýmýz var. Hamamcýlýk Mesleði Tozanlý Vadisi olarak bilinen Tokat-Sivas ilçeleri Almus, Reþadiye, Hafik, Doðanþarlý vatandaþlarýn yüzde sekseninin tercih ettiði bir meslektir. Ayrýca mesleðimiz dededen, babadan gelen bir ata mesleði olduðu için seçtik dedi.1965 yýlýnda baþladýklarý mesleklerinin cazibesini yitirmeye baþladýðýna dikkat çeken Osman Öztürk,”Bundan yirmi yýl önce iþlerimiz gayet iyiydi. O zamanlar Sivas’ta 22 hamam faaliyet gösteriyordu. Þimdi ise bu rakam 7 ye düþtü. Eskiden doðalgaz yoktu, þofben yoktu, daha sonra güneþ enerjisi geldi. Yani her geçen günler teknolojiye yenik düþüyoruz Hamam kültürü farklý iþletmeciliði daha da farklý bir meslektir. Yine müþterilerimiz var ama eskiye nazaran önemli oranda düþüþ var. Ekonomimiz zayýfladý. Ayrýca geçmiþte hamam ihtiyacý saðlýk için kullanýlýyordu. Günlük, haftalýk olarak hamama gelen müþterilerimiz vardý. Mesleðimiz gün geçtikçe eriyen ve yok olmaya yüz tutmuþ bir meslek halini aldý.

   Firmamýz bünyesinde 5 iþçi çalýþtýrýyoruz. Ekonomimiz zayýflamasýna raðmen iþlerimizi sürdürüyoruz”þeklinde konuþtu. Öztürk, Sivas ta bulunan bazý hamamlarýn Osmanlý Kültürünü ayakta tutarak yaþatmaya çalýþtýklarýný ifade etti.

OSMANLIDA HAMAM KÜLTÜRÜ

Türkler, tarihi asaletleri ile temiz bir millettir. Ýslâmiyet’i kabul etmeleri ve islâmiyetin temizlige ait hükümlerini büyük bir titizlikle uygulamalari neticesinde bilhassa, Ýstanbul’un fethinden sonra bu sehirde ve Devletin dört bir yaninda binlerce hamam yaptýlar. Türker’de îslâmiyyet´in emirlerinin gereði olarak her evde özel olarak hamam bulunduðu gibi, meselâ onyedinci, yüzyýlda, yalnýz Ýstanbul’da 168 adet büyük çarsý hamamý vardý.

Tarihçiler ve arkeologlarýn kaydettiði bilgilere göre Mezopotamya, Babil, Hindistan ve eski Mýsýr’da yýkanmak için baðýmsýz binalar yapýlmýþ. Ancak büyük hacimli binalar inþa edilmesi, kendinden ýsýtmalý bir sistemin bulunmasý ve sýcak suyunun akýyor olmasý Romalýlar dönemine rastlýyor. Evleri ýsýtmak için kullandýklarý alttan ýsýtmalý bir tür kalorifer yapýsýný yýkanma binalarýna uyguluyorlar ve “Roma Hamamý” ortaya çýkýyor. Daha sonra Osmanlý kültürü ve mimarisinin etkisiyle geliþtiði için “Türk Hamamý” olarak biliniyor ama yine de hamamýn temeli konusunda Roma’nýn büyük bir payý var.

Hamam dilden edebiyata ve gündelik hayata kadar Osmanlý kültüründe aðýrlýklý bir yer tutar. Kadýnlar ve erkekler yýkanmak için hamama gider. Kadýnlarýn sosyalliði açýsýndan önemlidir. Perþembe akþamlarý hamama gitmek, bayramlardan önce arife gecesi hamamlarýn sabaha kadar açýk olmasý –ki bu günümüzde de devam ediyor- gibi gelenekler var. Gelin hamamý, damat hamamý, kýrk hamamý gibi adetler var.

HAYRETTÝN ÖZTEMÝZ

AVAMHABER.COM

MERCEK HABER GAZETESÝ -SÝVAS