Orhangazi Ticaret ve Sanayi Odası, ilçenin önemli tarımsal ürünlerinden Orhangazi Zeytinyağı’nın coğrafi işaretle tescillenmesi için başvuru hazırlık çalışmalarını başlattı. Süreç kapsamında kurumlar ve zeytinyağı üreticileri bir araya gelirken, ürünün bölgeye özgü özelliklerinin bilimsel verilerle ortaya konulması hedefleniyor.
Orhangazi Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde, Orhangazi Zeytinyağı’nın coğrafi işaretle tescillenmesi amacıyla çalışma başlatıldı.
Çalışmalar kapsamında ilk olarak Coğrafi İşaret Değerlendirme ve Koordinasyon Toplantısı düzenlendi. Toplantıda ilçedeki ilgili kurum ve kuruluşların temsilcileri bir araya gelerek coğrafi işaret başvuru sürecinin yol haritasını değerlendirdi.
Toplantıya Orhangazi Belediye Başkan Yardımcısı Erkan İnce, Orhangazi İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Çınar, Orhangazi Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Turgay Durmuş, Orhangazi Ziraat Odası Başkanı Dinçer Dimrit, Orhangazi Ziraat Odası Yönetim Kurulu 2. Başkanı Ahmet Özkul ve Orhangazi Bahçe Kültürleri ve Tarım AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Fahrettin Uludağ katıldı.
İkinci toplantıda ise ilçede faaliyet gösteren zeytinyağı üreticileriyle bir araya gelindi. Toplantıda üreticilerin mevcut üretim uygulamaları, hasat ve sıkım süreçleri ile Orhangazi’ye özgü üretim özellikleri ele alındı.
Coğrafi işaret başvuru dosyasının hazırlanması sürecinde üreticilerin bilgi ve deneyimlerinden yararlanılmasının önemine dikkat çekildi.
Çalışmaların Orhangazi Belediyesi, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ziraat Odası, Esnaf ve Sanatkarlar Odası, üniversiteler ve zeytinyağı üreticilerinin katkılarıyla yürütülmesi planlanıyor.
Bu kapsamda bölgedeki üretim yöntemlerinin ortaya konulması, üreticilerden bilgi alınması, numune çalışmaları, laboratuvar analizleri ve bilimsel araştırmalar yapılacak.
Özellikle zeytinyağının asitlik ve polifenol değerleri başta olmak üzere teknik özelliklerinin belirlenmesi amaçlanıyor. Bunun yanı sıra bölgenin mikroklima ve toprak yapısı ile İznik Gölü havzasının zeytin ve zeytinyağı üretimine etkisinin de bilimsel olarak incelenmesi planlanıyor.
Üniversitelerle gerçekleştirilecek akademik çalışmalar sonucunda Orhangazi Zeytinyağı’nın karakteristik özelliklerinin bilimsel verilerle ortaya konulması ve hazırlanacak coğrafi işaret dosyasının teknik altyapısının güçlendirilmesi hedefleniyor.
Orhangazi Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Hatırlı, çalışmanın ilçedeki kurumların ve üreticilerin ortak katkısıyla yürütüleceğini belirtti.
Orhangazi’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir merkez olduğunu ifade eden Hatırlı, ürünün sahip olduğu değerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması gerektiğini söyledi.
Hatırlı, “Orhangazi’nin sahip olduğu tarımsal ve ekonomik değerleri sadece üretmekle kalmayıp, bunları koruyarak, markalaştırarak geleceğe taşımak istiyoruz. Orhangazi Zeytinyağı’nın coğrafi işaretle tescillenmesi de bu hedef doğrultusunda attığımız önemli adımlardan biri.” dedi.
Üreticilerin coğrafi işaret sürecinin temel paydaşlarından olduğunu vurgulayan Hatırlı, şöyle devam etti:
“Bu sürecin en önemli paydaşlarından biri, hatta merkezinde yer alan kesim üreticilerimizdir. Bu nedenle öncelikle kurumlarımızı bir araya getirdik, ardından zeytinyağı üreticilerimizle buluşarak onların görüşlerini, tecrübelerini ve üretim süreçlerini dinledik. Hazırlanacak dosyanın sahadaki gerçek üretim koşullarını yansıtmasını istiyoruz.”
Çalışmanın yalnızca bir başvuru hazırlığından ibaret olmadığını belirten Hatırlı, ürünün özelliklerinin bilimsel ve teknik verilerle ortaya konulmasının önemine işaret etti.
Hatırlı, “Orhangazi Zeytinyağı’nın gerçek değerini ortaya koyacak güçlü ve başarılı bir tescil sürecini hep birlikte yürütmek istiyoruz. Bunun için ilçemizdeki kurumlarımızın ve üreticilerimizin ortak bir anlayışla çalışması büyük önem taşıyor. Üretimden hasada, hasattan sıkıma kadar tüm süreçleri birlikte değerlendireceğiz. Bilimsel çalışmalar ve laboratuvar analizleriyle ürünümüzün karakteristik özelliklerini ortaya koyacağız.” ifadelerini kullandı.
Hatırlı, amaçlarının yalnızca coğrafi işaret başvurusu yapmak olmadığını belirterek, “Orhangazi Zeytinyağı’nın değerini doğru şekilde ortaya koyan, üreticilerimizi koruyan ve ürünümüzün markalaşmasına katkı sağlayacak güçlü bir tescil sürecini başarıyla tamamlamak istiyoruz. Bunun da ancak üreticilerimiz ve ilçemizin tüm kurumlarıyla birlikte hareket ederek mümkün olacağına inanıyoruz.” dedi.
Orhangazi Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yürütülen çalışmalarla, Orhangazi Zeytinyağı’nın bölgeyle olan bağının bilimsel ve teknik verilerle ortaya konulması, ürünün bilinirliğinin ve katma değerinin artırılması ve üreticilerin emeğinin daha güçlü şekilde korunması amaçlanıyor.
#Orhangazi #SonDakika #Haber #Orhangazihaber #Avamhaber #Gündem #Siyaset #Ekonomi #Spor #Teknoloji
